Inventer une alternative à la magnésie

Une main avec de la magnésie dans l'air

Nous avions promis de vous faire part des actions concrètes de nos commissions en terme de développement durable.

Nous détaillerons ici le premier chantier de la commission “Recherche et Développement Durable (R&2D) qui vient de mettre au point

une nouvelle magnésie à base d’un produit très largement utilisé en Bretagne, le sarrasin.

Nous expliquerons en quoi ce projet respecte les règles du Développement Durable.

Comme tout projet de recherche, nos pérégrinations intellectuelles nous ont conduits vers de nombreuses pistes d’étude, et vous serez surpris de voir que deux sites d’exception de la région Bruzoise, le Moulin du Boël et les carrières de Lomandière, en font partie.

Moulin du Boël avec la Vilaineau premier plan par un matin ensoleillé
Site de Lormandière
" Je ne doute pas que ce projet va transformer les usages du monde de la gymnastique. Nous comptons sur vous pour tester ce produit avant sa généralisation "
Une gymaste avec volutes de magnésie en fondde magnésie
Michèle Minotier
Responsable de projet

N.B. : Ce projet a été mené sous le haut- patronage de Dominique Joly, présidente de la JAB.  Nous tenons à remercier particulièrement Serge Demare, secrétaire de la section Marche Nordique qui s’est impliqué dans le comité scientifique. Ses propositions et critiques constructives ont permis d’affiner les livrables du projet .

Un produit “made in” pays Gallo”

La bigoudène silhouette noire sur fond bleu effigie du Fédéral 2020

En préambule, voici comment notre équipe R&2D a décliné les 3 axes du développement durable dans ce projet :

    • Un développement économiquement efficace : cela passe en particulier par des moyens de production locaux peu onéreux.
    • Socialement équitable : respect de la santé des gymnastes
    • Ecologiquement soutenable : s’inspirer de ce que nous fournit la nature sans utilisation de produits toxiques pour l’environnement.

Prérequis sur la magnésie pour mieux comprendre l’intérêt du projet :

    • L’ usage de la magnésie sert à adhérer aux barres pour mieux les saisir à cause de la transpiration qui fait glisser les mains.
    • Une magnésie se doit d’être la plus pure possible. Elle doit contenir un pourcentage de silice cristalline inférieure aux normes admissibles car l’inhalation de silice est nuisible pour la santé (risque de maladie pulmonaire).
    • La magnésie est volatile
      Il convient donc de se frotter les mains en dessus du bac à magnésie et ventiler les locaux pendant les pauses pour purifier l’air.
Une gymnaste devant le bas à magnésie
de magnifiques éventails en guise de ventilateurs

Nous allons retracer dans cet article le cheminement qui a permis d’aboutir à notre invention. Afin de sécuriser le planning, nous proposons à chaque fois un scénario de repli qui respecte au mieux l’ambition de développement durable.

AXE 1 : Respecter la santé des gymnastes

Pour inhaler moins de magnésie, il suffirait de porter des masques de protection

Pour inhaler moins de magnésie, il est conseillé de porter un masque de protection au moment de se servir dans le bac de magnésie.

La JAB a personnalisé et adapté pour l’évènement du Fédéral un masque du commerce très seyant. L’ adaptation consiste à mettre un embout filtrant les particules fines de magnésie.

Masque de snorkelling Easy Breizh
Le masque Easy Breizh

Vous pouvez déjà vous  procurer ce masque en remplissant notre formulaire disponible en fin de cet article.

Pour utiliser moins de magnésie, il suffirait de trouver un moyen de moins transpirer

Mieux ventiler les salles de gymnastique permettrait d’en abaisser la température et favoriserait ainsi le confort des gymnastes.

Le dérèglement climatique est une réalité et la Bretagne, comme toutes les régions, est touchée.  Les canicules se font de plus en plus fréquentes et la période d’été du Fédéral, risque d’être chaude.

L’idéal serait de trouver un moyen écologique en ventilant de façon naturelle les locaux.

D’autres pays habitués à la chaleur y ont déjà pensé et le prenaient en compte dès la construction de leur habitation.

Ne pourrait-on pas s’inspirer de l’architecture traditionnelle persanne qui fait appel à de véritables tours de ventilation, “le badguir”, littéralement “ attrappe-vent” ?

Une tour des vents

Le projet d’extension de la salle Colette Besson qui est en cours aurait pu nous offrir un champ d’expérimentation idéal. Mais la livraison étant prévue en 2020,  il est trop tard pour influer sur le cahier des charges  !

Nous avons donc élaboré un scénario de repli basé sur l’utilisation du “bike wind”

La photo de ces vélos dont les rayons de roue sont remplacés par des pales de ventilateur parle d’elle même.

Le biking wind dont les roues sont munies de ventilateurs

Nous lançons donc un doodle pour un appel à bénévoles : l’idée serait de ventiler suffisamment les salles durant la compétition pendant les périodes de rotation entre les agrès.
Beaux parleurs s’abstenir 😉

AXE 2 : Relocalisation de la production de la magnésie

Dans un premier temps, nous étions focalisés sur les cycles d’approvisonnement courts en re-localisant la production de magnésie.

Tout d’abord, un bref rappel sur la constitution chimique de la magnésie : c’est une forme de Carbonate de Magnésium

Notre patrimoine local avec le le site des fours à chaux de Lormandière à Chartres de Bretagne (à 3 Km du Centre Omnisports de Bruz) s’y prête parfaitement.

Ce site est constitué de sédiments calcaires et toute l’infrastructure est déjà présente sur le site pour faire l’extraction du calcaire, puis la fabrication de la magnésie.

Site de Lormandière

En effet, le calcaire contient du Carbonate de Magnésium et ce dernier après calcination va permettre de constituer la magnésie.

Nous ne détaillerons pas davantage les procédés de fabrication car leur impact écologique n’aurait hélas pas été pas soutenable :

    • Un détail et non des moindres : il nous aurait fallu assécher les étangs pour avoir à nouveau accès aux carrières ! Ce qui aurait nécessité beaucoup trop de consommation d’énergie, et ce avant même de commencer l’exploitation des carrières de calcaire.
    • De plus, le sous sol calcaire est propice à un environnement de plantes et animalier très riche . le site de Lormandière est à protéger: orchidées rares, tritons, oiseaux,…

Nous avons donc abandonné la piste qui consistait à lancer une production locale de la magnésie sous sa forme actuelle.

Il nous faut donc inventer “une nouvelle magnésie” pouvant être produite localement !

AXE 3, LA SOLUTION : Une nouvelle formule de magnésie "made in" pays gallo

Fort de cette ambition, l’équipe R&2D a immédiatement pensé à un substitut à base de farine de sarrasin de par sa couleur et sa texture

La farine de sarrasin et le pays Gallo : l’alliance parfaite au service des gymnastes.
No
tre produit alternatif : la magnésie gallo

Un peu d’histoire

Le sarrasin est une plante originaire des steppes de Mongolie, elle s’est répandue dans toute l’Asie du Nord et est arrivée en Europe au 14e siècle. La plante s’adapte parfaitement aux sols pauvres en France, dont la Bretagne.

Parmi les nombreuses légendes concernant Anne de Bretagne, on lui attribue fréquemment le développement de sa culture.

Quels sont les bienfaits de la farine de sarrasin ?

La farine de blé noir, aussi appelée farine de sarrasin, est recommandée aux personnes intolérantes au gluten.
Elle est riche en protéines et en acides aminés essentiels. Très digeste, elle agit en tant que reminéralisant et stimulant.

Elle absorbe très bien l’humidité : c’est bien connu en Haute Bretagne.

C’est la solution !  En plus, sa capacité à absorber la sueur, on voit que ses propriétés gustatives ne devraient pas nuire en cas d’ absorption.
Néanmoins, à cause des risques d’inhalation, nous conseillons toutefois d’utiliser un masque. 

Le masque développé par la JA (cf axe 1) peut être simplifié car il est techniquement plus simple de filtrer les particules de farine de sarrasin qui sont moins grosses que les particules de magnésie.

Masque de snorkelling Easy Breizh

Mais comment moudre la farine de sarrasin en mode cycle court ?

Là encore, le patrimoine local s’y prête bien et nous allons capitaliser sur l’appel à projet de la fondation patrimoine pour la rénovation du Moulin du Boël à Bruz (mission Stéphane Bern).

Moulin du Boël avec la Vilaineau premier plan par un matin ensoleillé

La réhabilitation de l’ancien moulin à blé pourrait donc convenir, mais là encore c’est incompatible avec nos échéances.

D’ici là, afin de disposer des nos premiers sacs de farine de sarrasin, nous avons fait appel à un moulin déjà opérationnel grâce à un fournisseur de pain bio avec qui nous avons noué des relations amicales au marché biologique de Bruz le mardi soir à la Halle Pagnol.

Un sac de farine de sarrasin maequé par la silhouette de la bigoudène en noir

Réglage des masques de protection

Le filtre du masque de protection doit être positionné en position T80 qui représente la teneur en minéraux de la farine de notre fournisseur.

Pour conclure cette étude, le slogan du designer du masque

EASY BREIZH, le masque qui vous permet de mieux voir les poissons et vous évite aussi de vous faire enfariner !

Une citation extraite du livre “L’intégrale Raymond Devos” :

« Vous savez que j’ai un esprit scientifique. Or récemment, j’ai fait une découverte bouleversante ! En observant la matière de plus près… J’ai vu des atomes… qui jouaient entre eux… et qui se tordaient de rire ! Ils s’esclaffaient ! Vous vous rendez compte des conséquences incalculables que cela peut avoir ?

Je n’ose pas trop en parler, parce que j’entends d’ici les savants : « Monsieur, le rire est le propre de l’homme ! » Eh oui !… Et pourtant ! Moi, j’ai vu, de mes yeux vu, des atomes qui : « Ha, ha, ha ! « Maintenant, de qui riaient-ils ? Peut-être de moi ? Mais je n’en suis pas sûr ! Il serait intéressant de le savoir. Parce que si l’on savait ce qui amuse les atomes, on leur fournirait matière à rire… Si bien qu’on ne les ferait plus éclater que de rire. Alors, me direz-vous, que deviendrait la fission nucléaire ? Une explosion de joie !»

Vous faites partie d’un club et vous viendrez au Fédéral 2020 ?

Prenez contact avec nous en remplissant le formulaire ci-dessous et devenez testeurs de notre magnésie gallo.   Nous vous répondrons sans faute.



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